2018年05月21日

5/21 深夜のイカ三昧^^

21日の深夜便

スルメ      800杯
マイカ        12杯
他、真鯛3枚、真フグ…




スルメの活性よくノリノリ注意報発令しました\(^o^)/
立派な綺麗なスルメさん☆彡
この嵩、麦イカだったら余裕で警報発令並みの数になりますね!(◎_◎;)

職漁船が一番、釣りたいサイズですね。
という事は一番お◯になるイカです(笑)
スルメの本場、北海道では「真イカ」と呼びます!

イカはスーパーのレジ袋にギューギューに詰めてキツく縛り巾着袋状態で帰ると、出した時最悪の姿になってしまいます。
一番ダメな持ち帰り方です。
透明感は失い、でこぼこグデングデンになり鮮度も落ち、目からお味噌が出ちゃいますよ(笑)
スノコに並べるのがベストですが、せめてジップロックに小分けにしてクーラーへ…
最近はアルミ製のよ〜く冷えの伝わるスノコもあり、なんなら100均のプラスチック製の物でも十分です!
ナイロン袋に巾着状態は絶対ヤメてね!
危険な事ではありませんが、私からのお願いです♡
あと写真も撮れませんし(笑)


イカ鯛されたお二人さん、見事マダイGET(^^)v!
おめでとうございます。
イカ鯛ファンの方も是非どうぞ!

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※ イカ鯛やりたーい\(^o^)/
お一人で同時に竿を2本出したい(手釣りも含む)!
と希望される方は予約時か受付時におっしゃってください\(^o^)/
但し、船代お一人様 12000円が→ 15000円となりますので御了承くださいm(_ _)m


スルメ&マイカの仕掛けは、胴付き浮きスッテ3号(山下サイズ)4〜10本針。
スルメの型がいいのと、良型のマイカも混じるのでスッテメインでいいですが、下にエギや餌まきスッテを入れても効果的!


潮が速ければパラシュートを入れますが潮が悪く(2枚3枚潮)、流れの悪い時は勿論オマツリもしますし、何かに(現在フグなど)切られたりする事もあるので、セットの予備は最低でも3セットくらい準備しておいてください!
胴付きのオマツリ解きは大変です。
よく「船長〜流石やな〜」
と言われますが、我々船頭は魔法使いやスーパーマンでは無いので全く無理な時も多々あります。
3人以上で絡むと難易度はMAXに達します。
そんな時は即ハサミが登場しますので、ご了承くださいね(笑)
一生懸命に作った自作の仕掛けを切りたくないから、時間を掛けても頑張って直したい!
その気持ちは良く分かりますが、釣れてる時間帯には素早く予備の仕掛けに交換してください。
それも数を伸ばすコツです。
当店、船内にもセットの仕掛け販売しています。
胴付き浮きスッテ3号の5本針セットが1500円です。
何処よりも安いご奉仕価格となっています。
お持ちでない方は乗船前、受付時にご購入いただくと対応が早いです。
船内では若干、遅れる場合がございますので…
オモリは60〜80号、水中ライト(小)使用。



イカメタルは潮の抵抗を少しでも受けにくい、タングステン20号がオススメ!
現在、水深100m前後あたり。
その日の活性により底から探って頂く事が多いので最低でも20号を使います!
ラインはPE0.8〜0.6で200〜300m。
オマツリ、高切れもありますので…
ドロッパーも2本くらい付けてトリプル狙い!
スッテの他にエギを入れても効果的。




それから夜の釣行は危険度が高くなります。
普段、寝ている時間帯に船に乗ってるわけで…
全ての行動は落ち着いて行動して頂きたいです。
我々船頭も最善の注意を払いますが、飛んだり跳ねたりぶら下がったり、船べりに腰掛けたり、覗き込んだり、特に用事もないのに釣り座を行ったり来たり…
航行中のローリング時、釣り座での行動は特に危険です。
デッキに叩きつけられたり、海中転落の危険性の恐れもありますので各自、十分に気を付けて頂きたいです。
とにかく、仕掛けの準備や後かたづけも大事ですが、命が一番大事ですので、航行中はキャビンに入るか、釣り座にしっかり座っていて欲しいです。
これが私たち船頭の一番の願いですm(_ _)m


そして桜マークの付いたライフジャケットの着用を必ずお願い致しますm(_ _)m
お持ちでない方は、従来の物ですが船内にも御座いますので御使用ください。

また次回、笑顔でお逢いできる為にも…




◎出船時間
◇半夜便14:00〜 アジ五目+スルメ&マイカ
◇夕方便17:00〜スルメ&マイカ(イカ鯛)
◇深夜(早便)21:30頃〜スルメ&マイカ(イカ鯛)
◇深夜(23時便)23:00〜スルメ&マイカ(イカ鯛)





posted by 海生丸 at 23:20| 福井 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

朝めし

 昨夜の頂きもので朝めし^^
エソの比較的、小骨の少ない尻尾のほうを刺身に!
包丁にうっすら脂のりますね。
大きな卵ももってて煮付けに…
エソの旬は今なんですね〜
大人気ではないエソも春なんですよ(笑)
卵も全部、食ってあげました。
結構いけますよ!

毎度のフグは久々に私の口に入りました。
最近、人気急上昇の真フグです。
お客さんが置いて帰られたフグを、お隣さんが貰って帰るという光景が増えてきました。
何回も言いますが、身には毒性ありません!
骨に着いた血合いにも毒性ありません!
但し、血、肝、卵など内臓にはあると思うので…
てっさも大丈夫のはずですが、火を通す事をオススメします。
なかなか調理までしてあげられませんが、頭部を真っ立てに切り落とし、皮を尻尾のほうに向かって剥いでください。
その時、めちゃ滑るので軍手かタオル、布巾などで掴んで引っ張ると簡単に剥けます。
腹側から背骨の両サイドに切り込みを入れ、塩をふって焼く!
簡単です。
自分でつった天然真フグは養殖トラフグより美味いですよ(笑)

イカは高値でなかなか私の口にも入りません(笑)
エソ、フグをより美味しく頂いてあげる事も、日頃お世話になっている海への感謝の気持ち!
そして我々船頭の使命だと思ってます。
大袈裟ですが…
っていうか、マジ美味いし〜

先日、乗船された方ですがエソ、フグを下船後に捌きクーラーに氷しっかり効かせてお持ち帰りくださいました。
若いお客さんで「魚好きですか?」と尋ねたら
「魚大好きです?」と満面の笑みで!
嬉しかったです^^

でもやっぱヒラメさんに、スズキさんも釣りたいですよね〜
イカ、フグ、エソ、真鯛…
まさしく白身三昧ですね!



イカ鯛狙う時、アタリがあったら糸を送り出してあげてください!
一発目のアタリから合わす、早合わせは針がかりしません。
すっぽ抜けます!
ドラグを手で引っ張って出るくらいに調整しておいて、アタリがでる度にラインを送り出す!
大体ですが10回くらいしてから、そこで大きなアタリで合わせる!
とにかく「ノマセ」ですから、しっかりとイカを飲み込ませる事が大事です\(^o^)/
オモリは150号です。


ご静聴ありがとうございましたm(_ _)m




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posted by 海生丸 at 09:12| 福井 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5/20 イカ三昧^^

 土曜日はシケのため休船…
せっかく御予約いただいたのに申し訳ありませんm(_ _)m


急速充電完了!
期待しての出港〜🎵
先日の勢いは何処へ…


深夜でスルメ290杯、マイカ22杯、真鯛75p♪
他、真フグ、eso…



本船、まだまだ白身山昧への道のり、登頂は厳しいようで…

お疲れ様でした!
有難うございますm(_ _)m

今夜、また頑張ってみます!




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※ イカ鯛やりたーい\(^o^)/
お一人で同時に竿を2本出したい(手釣りも含む)!
と希望される方は予約時か受付時におっしゃってください\(^o^)/
但し、船代お一人様 12000円が→ 15000円となりますので御了承くださいm(_ _)m


スルメ&マイカの仕掛けは、胴付き浮きスッテ3号(山下サイズ)4〜10本針。
スルメの型がいいのと、良型のマイカも混じるのでスッテメインでいいですが、下にエギや餌まきスッテを入れても効果的!


潮が速ければパラシュートを入れますが潮が悪く(2枚3枚潮)、流れの悪い時は勿論オマツリもしますし、何かに(現在フグなど)切られたりする事もあるので、セットの予備は最低でも3セットくらい準備しておいてください!
胴付きのオマツリ解きは大変です。
よく「船長〜流石やな〜」
と言われますが、我々船頭は魔法使いやスーパーマンでは無いので全く無理な時も多々あります。
3人以上で絡むと難易度はMAXに達します。
そんな時は即ハサミが登場しますので、ご了承くださいね(笑)
一生懸命に作った自作の仕掛けを切りたくないから、時間を掛けても頑張って直したい!
その気持ちは良く分かりますが、釣れてる時間帯には素早く予備の仕掛けに交換してください。
それも数を伸ばすコツです。
当店、船内にもセットの仕掛け販売しています。
胴付き浮きスッテ3号の5本針セットが1500円です。
何処よりも安いご奉仕価格となっています。
お持ちでない方は乗船前、受付時にご購入いただくと対応が早いです。
船内では若干、遅れる場合がございますので…
オモリは60〜80号、水中ライト(小)使用。



イカメタルは潮の抵抗を少しでも受けにくい、タングステン20号がオススメ!
現在、水深100m前後あたり。
その日の活性により底から探って頂く事が多いので最低でも20号を使います!
ラインはPE0.8〜0.6で200〜300m。
オマツリ、高切れもありますので…
ドロッパーも2本くらい付けてトリプル狙い!
スッテの他にエギを入れても効果的。




それから夜の釣行は危険度が高くなります。
普段、寝ている時間帯に船に乗ってるわけで…
全ての行動は落ち着いて行動して頂きたいです。
我々船頭も最善の注意を払いますが、飛んだり跳ねたりぶら下がったり、船べりに腰掛けたり、覗き込んだり、特に用事もないのに釣り座を行ったり来たり…
航行中のローリング時、釣り座での行動は特に危険です。
デッキに叩きつけられたり、海中転落の危険性の恐れもありますので各自、十分に気を付けて頂きたいです。
とにかく、仕掛けの準備や後かたづけも大事ですが、命が一番大事ですので、航行中はキャビンに入るか、釣り座にしっかり座っていて欲しいです。
これが私たち船頭の一番の願いですm(_ _)m


そして桜マークの付いたライフジャケットの着用を必ずお願い致しますm(_ _)m
お持ちでない方は、従来の物ですが船内にも御座いますので御使用ください。

また次回、笑顔でお逢いできる為にも…




◎出船時間
◇半夜便14:00〜 アジ五目+スルメ&マイカ
◇夕方便17:00〜スルメ&マイカ(イカ鯛)
◇深夜(早便)21:30頃〜スルメ&マイカ(イカ鯛)
◇深夜(23時便)23:00〜スルメ&マイカ(イカ鯛)


posted by 海生丸 at 05:28| 福井 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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